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매트블랙 오븐냄비 세트

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매트블랙 오븐냄비 세트

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제품명 : 매트블랙 오븐냄비 세트

색   상 : 매트블랙

구   성 : 무쇠냄비 22cm / 무쇠그릴 22cm / 무쇠팬 25cm / 유리뚜껑 / 이너플레이트 / 실리콘손잡이(양.편수)

사이즈 : 무쇠냄비 직경 220 x 높이 85mm

             무쇠그릴 직경 220 x 높이 35mm

             무쇠팬   직경 250 x 높이 52mm

             유리뚜껑 직경 220mm    

             이너플레이트 직경 200mm

             실리콘손잡이 (양수) 높이 20 x 길이 90mm

                                 (편수) 높이 16 x 길이 115mm

재   질 : 무쇠



특징


| Cast-Iron |
 ㆍ5중 에나멜코팅으로 견고한 내구성을 자랑함
 ㆍ무쇠뚜껑의 셀프베이스팅 효과로 저수분 요리 가능
 ㆍ에어타이트공법으로 음식의 더욱 깊은맛


01 에어타이트 공법

     제품내부에 증기대류와 복사열 효과를 주는 시스템으로서 음식 본연의 맛을 한층

     더 깊이감있게 끌어올려주는 시스템입니다.

     조리시 증기대류 효과를 발생시키는 밀폐구조로 혁신적인 열제어 기술입니다.



02 견고한 내구성을 자랑하는 5중 에나멜 코팅

     주물 냄비에서 흔히 볼 수 없는 5중 에나멜 코팅으로 견고한 내구성을 자랑합니다.

     강한 원적외선(92%)을 발생시켜 음식 재료의 손실을 막아주고 속까지 잘 가열될 수

     있도록 해줍니다.



03 그릴뚜껑의 셀프베이스팅

     그릴뚜껑은 내부가 그릴형의 독특한 디자인으로 그릴면은 셀프베이스팅 효과를

     지속하게 하며, 증기대류 효과를 발생시키는 밀폐구조는 재료의 맛과 수분을

     최대로 이끌어내 저수분 요리가 가능합니다.



04 하나면 다되는 All-in-One 디자인

     무쇠 냄비와 그릴뚜껑의 독특한 디자인으로 하나의 제품으로 다양한 기능을

     가지고 있습니다. 또한, 마졸리카 에나멜 코팅으로 좀더 고급스럽게 표현했습니다.



05 모든 열원 사용가능

     100% 무쇠주물로서, 가스레인지, 오븐은 물론 인덕션, 하이라이트까지

     모든 제품과 호환이 되는 메슬린 주물 제품은 주방의 실용성을 극대화시켜 줍니다.

     (단, 전자레인지 사용 불가)



MESLIN CAST-IRON,

무쇠주물 제품에 대한 오해

MESLIN CAST-IRON의 모든 무쇠주물 제품은 수작업으로 제작되었기 때문에 제품에 아래와 같은 형상이 있으며, 이는 정상제품입니다.


  

제조 공정의 특성상 기포, 좁쌀자국, 꺼짐, 돌기, 핀홀, 흑점 및 놀림 자국, 지그자국, 도포 두께 차이가 있을 수 있습니다.

핸드메이드 제품으로 제품별 두께 및 색상의 미묘한 차이가 있을 수 있습니다.



사용방법 및 주의사항

장인정신으로 만든 MESLIN CAST-IRON COOKWARE 사용하실 때에는 중성세제로 한번 부드럽게 씻어준 뒤에 사용해 주세요.


<세척 방법 및 주의사항 FAQ>

1. 쇠주물 표면의 에나멜코팅은 광물질의 유리질입니다.

   뚜껑을 닫거나 설거지 할 때 세게 부딪히거나강한 충격을 받으면 파손이 생겨 무쇠부분이 노출될 수 있습니다.


2. 이런 제품은 불량인가요?

  

  - 주물 제품 공정상 나타날 수있는 특성으로 하자가 아닌 정상제품입니다.


3. 무쇠제품이 무겁다고 하던데요?

   - 본 제품은 무쇠로 만들어졌기 때문에 무거우며, 이는 메슬린 무쇠제품의 가장 큰 특징 중 하나입니다.

     특히 무거운 뚜껑은 수분이 빠져 나가지 않게 하고,  그로 인해  저수분 요리가 가능하며, 재료 본연의 자연적인 맛을 그대로 보존하여 최상의

     맛을 낼 수 있게 합니다.


4. 처음 사용시 어떻게 해야 하나요?

   - 1) 사용 전 미지근한 물로 세척하고, 모든 스티커는 제거해 주세요.

     2) 빈 냄비 또는 건조한 상태에서 가열하면 안됩니다.

     3) 그릴/팬의 경우 중불로 1~2분간 예열해 주세요.(물을 한두방울 바닥에 떨어뜨려 물방울이 튀어오르며 증발하면 예열이 다 된 것입니다.

         연기가 날 정도의 센불로 가열하지 마세요)

         예열 후 약간의 오일을 키친타월이나 실리콘 브러쉬에 묻혀 그릴/팬에 발라준 후 재료를 넣고 중불에서 약불 사이로 조리를 시작하세요


5. 조리시 불의 세기는 어느 정도로 하면 되나요?

   - 1) 메슬린 무쇠 냄비는 열 보존력이 우수하므로 냄비가 가열될 때 까지는 중불로 사용하고, 가열된 후에는 약불로  사용하세요.

        (가스에서 중불은 불꽃의 끝이 바닥의 중앙까지 닿는 정도이며, 인덕션의 경우는 불을 켤 때 약불로 시작하세요. 인덕션 열기구에 따라 중간

         정도에서 사용하세요)

     2) 고온에서는 에나멜 표면이 손상 될 수 있습니다.


6. 수분없이 제품을 사용해도 되나요?

  - 1) 메슬린 무쇠냄비는 무수분 조리기구가 아닙니다. 메슬린 무쇠냄비는 무거운 뚜껑과 뚜껑의그릴로 인해 일반 냄비보다 저수분으로 요리가

        가능하지만 무수분 요리 시 에나멜 표면이 타거나 손상될 수 있으니 무수분 요리 시 재료의 수분상태에 주의해주세요.

    2) 조리 시 물이나 재료는 넘침 방지를 위해 제품의 60~70%채워주시는게 좋습니다.


7. 세척시 주의해야 할 점은 무엇인가요?

  - 1) 중성 세제를 이용해 부드러운 스폰지를 사용하여 손세척 하기를 권합니다(조리 후 미지근한 물을 부어 불려서 닦으면 더욱 쉽게 찌꺼기를

        제거할 수 있습니다.) 세척 후 키친타월 또는 마른행주로 물기를 즉시 닦아냅니다. 기본적으로 식기세척기나 건조기를 사용해도 됩니다.

    , 너무 작은 식기 세척기는 내부의 너무 많은 다른 조리도구로 인해 제품이 손상 될 수 있습니다. 

   2) 세척 후 불을 가열하여 건조시키면 표면이 손상될 수 있습니다.

   3) 철 수세미나 금속 연마제, 표백제, 구연산 등의 세정제는 에나멜 표면을 손상 또는 변색 시킬 수 있습니다.


8. 안쪽에 갈색 얼룩이나 음식이 눌어붙거나 탔을 때는 어떻게 하나요?

  - 1) 바닥이 탄 경우 철수세미나 강한 연마제 사용하여 무리하게 음식물을 제거 하려고 하면 표면이 손상 될 수 있습니다.

    2) 이때 베이킹소다를 활용해 세척해주세요.

      먼저 냄비가 식은 후 눌어붙은 부분이 잠길 정도로 미지근한 물을 붓고, 베이킹소다 2~3 큰술을 넣어주세요.

      그 후 약한 불로 끓여 물이 끓기 시작하면 10분간 더 끊인 후 불을 끄고 식혀 주세요.

             마지막을 베이킹소다 물에 담긴 채로 눌어붙은 찌꺼기를 제거해 주시면 됩니다.

            (깨끗하지 않을 경우 반복해서 세척해주세요.)

    3) 기름때와 같은 흰 얼룩이 생겼을때도 2)번과 같은 베이킹소다를 이용해 세척해 주세요.



MESLIN CAST-IRON 사용방법
1. 어떤 열기구에서 사용이 가능하며, 조리도구는 어떤 것을 사용해야 하나요?

  - 1) 메슬린 무쇠제품은 가스, 오븐, 인덕션 등 거의 모든 열기구에서 사용할 수 있으나, 전자레인지에서 사용하시면 안됩니다.

    2) 금속 재질의 조리 도구 사용 시 스크래치가 날 수 있으니 나무실리콘, 플라스틱 등의 부드러운 소재의 조리 도구를 사용해주세요.


2. 녹을 방지하고 녹이 발생했을 때 어떻게 하나요?

  - 1) 에나멜 표면이 벗겨져 드러난 무쇠 부분은 녹이 발생하게  됩니다녹이 발생하지 않게 하기 위해 특히 테두리 부분의 수분을 꼼꼼히

        닦아서 보관하시길 바랍니다.

    2) 무쇠에서 생긴 녹은 인체에 무해합니다.

    3) 녹이 발생했을 시 녹 제거 세제를 사용해서 녹이 발생한 부분을 문질러 세척한 후 건조를 잘 시켜주시고오일로 녹난 부분에 발라서

       보관해주세요.


3. 에나멜 표면 파손 방지를 위한 주의사항

   1) 강불로 조리하거나 빈 제품 가열시

   2) 금속 조리 도구 사용시

   3) 급격한 온도 변화로 재료가 늘어붙은경우

   4) 철 수세미로 세척시

   5) 전분 많은 재료를 무수분 조리시

   6) 강한 충격이나 제품을 떨어뜨렸을 때


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상품명 매트블랙 오븐냄비 세트
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판매가 377,000원
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